Effektiv tisdag
Kom hem från jobbet och började direkt med alla sysslor jag behövde få gjort. Diskade, städade undan all min packning från helgen, läste mail, gjorde matlådor. Sedan pratade jag med Denise en stund! Mycket flyttprat, hehe.
Min kvällsmat 💕
Var på gymmet en bra stund, körde axlar och rygg. Träffade Jennifer där och efteråt körde jag lite cardio. Känns ändå som att jag lyckats hålla någorlunda kondition sedan vi slutade spela handboll i Mellerud! Gott det, eftersom jag tycker det är så tråkigt att springa.
Ikväll har vi prova på dag med handbollen! Klockan 18.00 hoppas vi att det kommer massa barn till hallen. Så större delen av kvällen kommer att spenderas där, sedan skall jag gå till gymmet och köra ben tror jag.
Min kvällsmat 💕
Söndags spa
Söndagen började på bästa sätt, kolla på Nyhetsmorgon och äta massa frukost. Jag, Pernilla och Niklas tog en skogspromenad och hittade svamp! Det måste vara dom sista vanliga kantarellerna, borde väl vara trattkantareller nu? Jag kan inte svamp men känns så..
Puss🎀
När vi kom tillbaka så spelade vi Monopol och åt lunch.
Vid två tiden packade jag, Pernilla och Monika in oss i bilen för att åka mot Brastad och Vann Spa. Där ute mötte vi upp Monikas systrar och mamma. Vi fick fika innan det var dags för val av produkter och sedan byta om. Det fanns flera små pooler som var jätte varma. Super härligt! Även en isvak som jag inte alls tycker är lika härligt... Doppade mig en gång iallafall! Vi bastade, badade fotbad, ansiktsmask och lite annat gott. Så skönt och avslappnande! Avslutade det hela med en jättegod två rätters. En jätte bra söndag helt enkelt!
Puss🎀
Lördag
Jag vaknade för tidigt, 07.05... Var trött men kunde inte somna om. N vaknade vid åtta tiden och vi gick upp för att äta frukost. Vi tog oss en sväng upp till Mellerud för att hämta avlastningsbänken som vi beställt. Kikade på lite annat när vi ändå var där uppe innan vi styrde hemmåt igen. Jag åkte runt och satte upp lappar om våran prova på dag på onsdag och så var jag även hemma och hämtade kläder för kvällen. Klockan 18.00 kom alla hungriga och vi startade nästan direkt, jag var så laddad på all den goda maten. Kräftor, räkor, såser, bröd, västerbottenpaj, gud så gott! Jim hade med sig gitarren så han spelade och vi sjöng en bra stund innan vi åt äppelpaj och gick till sängs. Riktigt trevlig kväll!
Min fredag
Freeeeeedag!
Kan inte sluta säga det, veckorna går så fort! Redan fredag!? Måste bero på att jag trivs med min vardag.
Men jag klagar inte på att det är fredag!
När jag slutat så skall jag åka hem och ta en go dusch. Sedan göra mig iordning för att åka till stan och hälsa på min vän Carolina och kolla in deras nya lägenhet. Skall bli så roligt! Senare så blir det bio. N överraskade mig med att boka platser på Min såkallade pappa. Skall bli mysigt och kul att besöka den nya bion, har inte varit där än!
Glad fredag alla! 💋
Bak-torsdag
Köttfärssås och spagetti till middag, hade i basilika och så fräste jag inte löken innan. Vilken succé! Har det senaste gångerna jag gjort denna rätt känt att jag behövt ha i cream fraise i för att få "djup" i den.. Nu med en syster som är mjölkprotein allergiker så är det en omöjlighet då vi inte hittat något som är likvärdigt med cream fraise. Idag saknade jag verkligen inte det!
Tränade en timme, alldeles lagom för att få igång kroppen igen efter sjukdom och vila. Skulle mycket hellre kört på med tung vikt för att ta ut mig men lyckades hålla den viljan nere och vänja kroppen lite lagom.
Bakade fudge brownies denna kväll. Mycket mycket goda! Lagom kladdiga och sådär härligt chokladiga så att man inte kan göra annat än att ta ett glas mjölk till!
Imorgon är det fredag och jag kan inte annat än längta efter ännu en underbar helg! Puss
Handbollstränare
Igår hoppade jag in som tränare. Så roligt! Trivs väldigt bra med att hoppa in sådär ibland, få den där härliga känslan av att lära någon något. Hade planerat träningen väl och det kändes som att dom tyckte att det var roligt. Lycka!
Tänkte gå till gymmet efter men blev inte så då jag var med och spelade i slutet av träningen, kände att det fick räcka.
Tom Kha Gai
Soppan var så god! Delar med mig av receptet:
4 port
Beskrivning:
Ta bort skinn och ben på kycklingen. Skär den i strimlor. Skala och skiva moroten tunt. Skiva purjolöken tunt. Vispa ut mjölet i vattnet i en kastrull. Låt det koka upp. Tillsätt buljongtärningar, kokosmjölk och ingefära. Lägg i kyckling och morot. Låt soppan koka ca 3 min. Lägg i purjolöken. Smaksätt med sambal oelek och skal och saft av lime. Koka inte soppan efter att limen är tillsatt. Servera.
Ingredienser:
½ st grillad kyckling
1 st morot
1 st purjolök
1 msk vetemjöl
4 dl vatten
2 st hönsbuljongtärningar
5 dl lätt kokosmjölk
1 tsk färsk ingefära
1 tsk sambal oelek
½ st lime
Två lugna dagar.
Har haft en lugn start på veckan. Måndag tog jag det mest lugnt, tvättade och diskade.
En bild på min förrätt sen i lördags.
Tisdag lagade jag en jättegod soppa med kyckling, morot och purjolök. Smaksatte med sambalolek och ingefära. Gick på en promenad med min vovve och lyssnade på podcast. Sedan packade jag och åkte till N, han kollade på fotboll och jag tänkte som vanligt att jag skulle intressera mig. Men ja.. Det gick sådär, bara att inse att jag inte är ett dugg intresserad av fotboll på tvn. Eller någon som hellst annan sport mer än handboll (på tv).
Idag skall jag hålla träning för F 01 och gå till gymmet för första gången på någon vecka.
En bild på min förrätt sen i lördags.
Min helg
Har återigen haft en underbar helg!
Fredag tog vi det mest lugnt, jag lagade fajhitas till middag. Vi kollade en gammal Fjällbacka morden-film och drack vin.
Lördag var vi uppe tidigt för att åka till Pernilla & Jim. Jag tapetserade färdigt köket och Niklas kittade fönster. Pernilla började montera en byrå från Ikea, vilket slutade med att hon & jag fick sitta en timme på Ikea i väntan på att få en ny bräda till understycket. Fattades ett hål och ett annat hål satt på fel ställe. Vid tre tiden åkte vi hem för att byta om. Klockan sju var vi tillbaka i stan för hej då middag för Alma som ska åka till Norge. Vi åt på Stars and Stripes, det var jättegott. Mycket bättre än sist gång vi var där! Åt en trerätters med oxstek till varmrätt. Vid elva tiden var vi på väg hem och alla var supertrötta.
Söndag sov vi till nio, åt frukost och gjorde oss iordning. Det var ju även val dag så vi åkte och röstade direkt på morgonen. När jag väl hade bestämt mig så var det lika bra. Sedan åkte vi till Kungälv för att kolla på en avlastningsbänk. Hittade även lite annat till lägenheten så som två dukar och grytunderlägg. På vägen hem stannade vi till på Mio och beställde våran soffa. Är lagom tid nu med ungefär 6 veckor kvar till flytt. Längtar så! Niklas var inne på torp och köpte ett par skor och så hann vi även med ett besök på Ikea. Hann med väldigt mycket denna dag! På kvällen skulle jag erentligen träffas Johanna men hon blev lite försenad och då hann jag att somna så var nog ett tecken på att helgen varit fylld med roligheter!
Super bra helg helt enkelt!
Godmorgon lördag ✨
Idag vakande jag alldeles för tidigt. Vi bestämde ju att vi skulle gå upp nio, varför vaknar jag då sju? På vardagarna så känns då sju timmars sömn för lite men på helgerna räcker det tydligen gott och väl.. Konstigt det där!
När Jessica vaknat vid nio tiden så skall vi äta frukost och sedan besöka hennes nya lägenhet! Skall bli så roligt att se den, så glad att hon äntligen lyckades hitta en. Sedan får vi se vart vi styr vår kos, mot någon form av shopping iallafall. Vid sju tiden ikväll kommer alla gäster hit för en kombinerad utflyttnings fest och fördelsedags fest för Carro. Kommer bli så grymt!
Taco hej 💃
För att återberätta lite
Denna veckan har inneburit en del handboll. Vi började veckan med ett informationsmöte om hur vi skall rekrytera nya spelare, ledare och andra personer till föreningen. Det är det stort dilemma! Men den informationen och hjälpen vi kommer få var väldigt bra, hoppas vi ser resultat! Senare under veckan har jag hållt kontakten med vår nya inlöps butik, vi var tvungna att byta då våran gamla skall stänga i årsskiftet. Men det känns som att detta kan bli anni bättre!
Eftersom jag dragits med en förkylning i två veckor bestämde jag mig för att inte träna denna veckan, bättre att vara helt frisk nästa vecka och kunna köra på som vanligt. I vanliga fall brukar jag börja för tidigt vilket alltid resulterar i att förkylningen blir ännu mer långdragen.. Alltså har jag faktiskt haft lite tid över för bara ta det lugnt denna veckan! Skönt, för att nu väntar mig ännu en fullspäckad helg! Skall bli så roligt! Är på väg ner till Göteborg för att stanna hos mina kära vänner över helgen. Ikväll blir det Jessicas mat och en massa mys. Imorgon skall vi kolla på lägenhet och festa natten lång. Kan det bli en bättre helg? Lite av allt. Puss
Denna veckan...
...har gått så fort! Kändes som att det igår var måndag och jag skulle skriva om vilken underbar helg jag haft!
Både fredag och lördag var jag och N på Solid Sound tillsammans med hans syster och kusiner. Första kvällen började med Hoffamaestro och Timbuktu, avslutades med Adrian Lux. Jätte rolig kväll om man bortser från att min kära tappade mig rakt i den upptrampade gräsmattan och min kavaj lukade ja... Ni vill inte veta.
Lördagen var lika rolig den, missade dock några artister på grund av regnet. Allt avslutades med Teddybears, sjukt bra!
Allt som allt så var det den bästa helgen på länge!
